Ontdek of een levensmiddel is verlopen anders dan de vervaldatum

Het is vanzelfsprekend dat de persoon, voordat hij een product koopt, de cheque geeft vóór de vervaldatum, maar sommige experts zeggen dat kijken naar de datum op de verpakking niet de beste manier is om te weten of een voedingsmiddel al dan niet kan worden geconsumeerd.

De waarheid is dat de houdbaarheidsdatum van een product aangeeft in hoeverre dat voedsel binnen de zogenaamde "optimale kwaliteit" -standaard valt, die op een schatting is gebaseerd. Leer vervolgens hoe u de kwaliteit van sommige populaire voedingsmiddelen kunt identificeren:

1 - Brood

Als u een stuk schimmel in het brood vindt, gooit u alle inhoud weg, zelfs als het getroffen gebied klein is. Het probleem is dat, aangezien het brood luchtig is en vol poriën heeft, schimmel zich gemakkelijk over het gebied verspreidt, dus zelfs als een sneetje brood er normaal uitziet, kan het sporen van schimmel hebben. In het geval van droog maar hard maar vormloos brood kan consumptie anders worden gedaan - toast is altijd een goede optie.

2 - Eieren

Het is vrij eenvoudig om erachter te komen of een ei goed is voor consumptie of niet. Kortom, als je het ei in een bak met koud water stopt en het drijft, betekent dit dat het is beschadigd. Als het zinkt, is het goed voor consumptie.

Deze test werkt omdat de eierschalen poreus zijn en naarmate een ei beschadigd raakt, een opening in de eierschaal wordt gevormd, hoe ouder het wordt, hoe meer lucht zich ophoopt tot het punt waarop ei zweven.

3 - Fruit

In het geval van fruit telt de textuur echt. Als het zacht is, zonder normale en korrelige consistentie, is het beter om niet te eten om een ​​soort bedwelming te voorkomen. Bovendien, als het fruit is verkleurd, een sterke geur en een gerimpelde schil heeft, mag het niet worden ingenomen.

4 - Vlees

In tegenstelling tot wat we gewend zijn te denken, is de kleuring van rauw vlees niet noodzakelijk de beste indicator voor kwaliteit. Als het vlees anders ruikt en stinkt, als het uiterlijk slijmerig en plakkerig is, is het het beste om niet te eten, zelfs als het goed is gekookt.

5 - Vlees

In het geval van ham, mortadella en dergelijke, is een indicatie dat het product niet langer moet worden geconsumeerd de geur, omdat de vieze geur een sterk teken van bacteriën is. Vermijd ook het eten van deze voedingsmiddelen als ze een andere textuur hebben, als ze viskeus of te hard zijn. Zodra je deze worstjes hebt gekocht, consumeer je ze binnen drie dagen.

6 - Groenten

Wanneer groenten bederven, worden ze geel, zoals vaak het geval is met bijvoorbeeld broccoli en boerenkool. Groenten zoals selderij en uien zijn meestal langer bruikbaar - in hun geval kunt u de gelige delen verwijderen en de rest 15 minuten in koud water leggen om ze weer vers te maken.

7 - Melk

In het geval van melk is het zaak om de textuur en consistentie van deze melk te controleren. Als het ongelijkmatig of viskeus is, is het nauwelijks geschikt voor consumptie. Het is ook goed om op te letten wat betreft verkleuring, sterke en zure geur, die sterk wijzen op de proliferatie van bacteriën.

8 - Kaas

Als de kaas naar zure melk ruikt, als er plekken van schimmel zijn, is het het beste om het voedsel niet te consumeren - in het geval van hardere kaas kunt u zelfs het beschimmelde gebied verwijderen en de rest consumeren, maar dit geldt alleen voor grotere stukken. en steviger. Onthoud altijd dat verse kazen niet sterk ruiken.

9 - Vissen

Wanneer een vis is beschadigd, wordt zijn vlees viskeus en wordt zijn huid dikker en glad. Bovendien ruikt de vis, wanneer hij bedorven is, sterker dan hij ten tijde van de aankoop was. Tip: verse vis moet binnen 36 uur na aankoop worden gegeten.

10 - Olijfolie

Als het product niet langer naar olijfolie ruikt en smaakt, is het bedorven. Eenmaal verlopen, ruikt olijfolie naar lijm.