Toekomstige noedels zullen pas hun vorm onthullen nadat ze in water zijn geplaatst

Houd de nonna vast, het zal in paniek raken: Onderzoekers van het MIT, het Massachusetts Institute of Technology, ontwikkelen een nieuwe soort deeg dat eruitziet als een klein blad en pas zijn ware vorm onthult nadat het in het water is geplaatst. Deze noedel van de toekomst is gemaakt van eiwitten, cellulose en zetmeel en wordt het "transformative appetite concept" genoemd.

Volgens mensen van MIT, specifiek Tangible Media Group, hebben ze het project overwogen vanwege de schaarste aan ruimte in de huizen van vandaag. Juiste opslag wordt steeds moeilijker en traditionele noedelpakketten zouden een "schurk" in de voorraadkast zijn omdat ze veel ruimte innemen, vooral als ze grotere vormen hebben, zoals penne, fusilli, rigatoni of serpentijn.

De hoeveelheid mogelijke nieuwe vormen van de noedels van de toekomst is vrijwel eindeloos! Het is gemaakt van twee gelatineuze lagen met verschillende dichtheden. Op dit mes wordt een minimale plak geprefabriceerde cellulose in 3D-printers geplaatst. Binnenin de pan neemt de ene laag meer water op en vouwt het over de andere heen, waardoor de vorm van de pulpplaat eroverheen komt.

Het enige probleem is echter dat deze noedel niet smaakt naar ... noedels! Dat klopt! Het grootste probleem voor wetenschappers is om het meest smakelijke product voor de markt te laten wennen aan traditionele pasta.

***

Wist je dat Curious Mega ook op Instagram staat? Klik hier om ons te volgen en op de hoogte te blijven van exclusieve bezienswaardigheden!