Gedroogd fruit - zoals pistachenoten, amandelen en noten - worden vaak spaarzaam aanbevolen als gezonde snackopties voor mensen die een gezond dieet volgen of proberen een paar kilo te verliezen. Want volgens Ben Coxworth van New Atlas hebben wetenschappers van Beth Israel Deaconess Medical Center, een aan de Harvard University gelieerd medisch centrum, bewijs gevonden dat het eten van noten kan helpen een gevoel van verzadiging te bevorderen.

Goed ingrediënt

Volgens Ben voerden de onderzoekers de studie uit met een groep zwaarlijvige vrijwilligers die ermee instemden om korte tijd in de kliniek te wonen, zodat wetenschappers hun voeding konden volgen. Tijdens een van deze periodes consumeerden de deelnemers nootbevattende vitamines (precies 48 gram, zoals dagelijks aanbevolen door de American Diabetes Association), en in een ander placebo-assortiment met dezelfde voedingswaarde en smaak vergelijkbaar met de vorige beat, maar zonder moeren.

Ze kunnen het gevoel van verzadiging vergroten.

Blijkbaar waren de vrijwilligers niet op de hoogte wanneer ze de vitamine met de noten consumeerden of niet. De onderzoekers ontdekten echter dat wanneer deelnemers beats kregen met noten, ze meldden dat ze zich minder hongerig voelden tijdens de geëvalueerde periode.

De wetenschappers hebben de vrijwilligers ook onderworpen aan functionele magnetische resonantiebeeldvorming aan het einde van elk interval dat de shakes consumeert. Bovendien toonden de onderzoekers tijdens de tests een verscheidenheid aan afbeeldingen - waaronder neutrale objecten, zichtbaar smakelijk voedsel (zoals snoep en hamburgers) en gezond voedsel.

Wanneer ze met mate worden geconsumeerd, kunnen ze nuttig zijn.

Aan het einde van de tests ontdekten de onderzoekers dat wanneer proefpersonen werden blootgesteld aan afbeeldingen van smakelijk voedsel, degenen die de noten bevattende vitamine hadden geconsumeerd, verhoogde activiteit vertoonden in een hersengebied dat de juiste insula wordt genoemd - een gebied dat wordt geassocieerd met het reguleren van honger en honger. beheers de drang om te eten.

De wetenschappers legden uit dat ze met de resultaten die ze tijdens het onderzoek hebben verkregen, niemand proberen aan te moedigen om rond te gaan en verstopt te raken met noten om gewicht te verliezen. Dit is het niet! Ze zijn van plan om wat ze hebben gevonden te proberen te begrijpen waarom gedroogd fruit zo'n merkwaardig effect heeft op mensen, en misschien nieuwe strategieën ontwikkelen om mensen met een dieet op gewichtsverlies te ondersteunen of om nieuwe medicijnen te maken.