De diëtist somt de 35 gezondste voedingsmiddelen van allemaal op

Onze zorg voor het handhaven van een gezond dieet groeit en, denkend, vroeg Time magazine voedingsdeskundige Alicia Romano om een ​​lijst te maken van de gezondste voedingsmiddelen van het moment, en natuurlijk besloten we deze lijst met onze lezers te delen - tot zelfs omdat het vol staat met enkele onwaarschijnlijke items. Bekijk hieronder alles en vertel ons dan welke deel uitmaken van uw dieet:

Harissa: deze pittige pasta bevat een aantal gezonde ingrediënten zoals peper, knoflook en olijfolie. Peper is bijvoorbeeld gevuld met elementen die pijn kunnen verlichten en beschermen tegen kanker.

Geitenkaas: het voordeel van deze kaas ten opzichte van anderen is de hoeveelheid vet, die veel kleiner is. Bovendien bevat geitenkaas eiwitten, calcium en ijzer.

Popcorn: dit had je niet verwacht, dat weten we! Het goede nieuws is dat popcorn volgens Romano vezelrijk is. Het is natuurlijk niet ideaal om magnetron- of filmpopcorn te eten - ze zitten vol met zout, boter en vet. Geef in plaats daarvan de voorkeur aan pan met weinig zout.

Kokosnoot: deze schat van veel zoete recepten is rijk aan kalium en kokoswater is geweldig voor hydratatie - plus als je wat kokoswater op de rijst legt die je kookt, worden de calorieën in het voedsel verminderd. .

Biologisch rood vlees: er is veel gezegd over biologisch voedsel, dat duidelijk gezonder is. In het geval van rood vlees heeft dit te maken met het feit dat het afkomstig is van dieren die zonder hormonen en met een meer natuurlijk dieet zijn gefokt. Ze zijn vlees met minder verzadigd vet en rijk aan "goede vetten" zoals omega-3. Bovendien is het een goede bron van eiwitten en ijzer.

Ghi: deze geklaarde boter, gemaakt van koemelk of buffelmelk, vooral te vinden in de Indiase keuken, is gemakkelijker te verteren en heeft veel vitamines in zijn samenstelling. Het kan een goede vervanging zijn voor bakoliën en andere boter.

Ingeblikte zalm: volgens Romano is dit niet alleen de goedkoopste versie van vis, maar ook een rijke bron van vitamine D, die essentieel is voor de gezondheid van de botten en cruciaal voor calciumabsorptie.

Spirulina: dit zeewier is rijk aan veel vitamines, voedingsstoffen en antioxidanten, die onze lichaamscellen beschermen. Voor niet-vleeseters is spirulina een geweldige bron van eiwitten en is het te vinden in tablet-, poeder- of vlokversies.

Citroen: Net als sinaasappel is citroen rijk aan vitamine C, wat helpt de gezondheid van onze cellen te beschermen en de fysiologische productie van collageen helpt - dit is geweldig voor genezing.

Tofu: Nog een geweldige bron van eiwitten voor degenen die vegetariër zijn - en ook voor degenen die dat niet zijn. Tofu is rijk aan calcium en ijzer - om bacon in een recept te vervangen, verbaas je over de kracht van gerookte tofu (bedankt, Bela Gil <3).

Aardappelen: dit is een geweldige bron van kalium, wat een belangrijk element is voor een goede bloeddruk. De kleur van deze aardappel maakt het mooi en laat ons zien dat het een geweldige bron van anthocyanine is, een krachtige antioxidant die, naast andere voordelen, ook een goede bondgenoot is voor de gezondheid van je hart.

Voedingsgist: Naast een zeer aantrekkelijke smaak, is deze gist zeer rijk aan eiwitten met negen essentiële aminozuren, plus zink, selenium, vitamine B en veel vezels.

Oesters: een andere rijke bron van eiwitten, omega-3, ijzer, calcium, zink en vitamine B12, meer dan noodzakelijke ingrediënten voor een goede neurologische en bloedgezondheid.

Mango: deze pluisrijke vrucht zit vol met vitamines en antioxidanten, maar degene die echt opvalt is vitamine A, wat cruciaal is voor de gezondheid van het oog: slechts één mango garandeert al 45% van de hoeveelheid vitamine A die je elke dag moet eten.

Aardbei: Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van aardbeien houdt, en het goede nieuws is dat deze vrucht niet alleen lekker is, maar ook een geweldige bron van vitamine C en andere stoffen is die goed zijn voor de gezondheid van de botten en het metabolisme. Aardbeien zijn ook rijk aan anthocyanen, die erg goed zijn voor het hart. Een onderzoek uit 2013 wees uit dat vrouwen die meer dan een half glas aardbeien per week eten, minder kans hebben op een hartaanval.

Blackberry: Nog een heerlijke vrucht die je vaker zou moeten eten. Bramen bevatten veel vezels en geven ons dat gevoel van verzadiging waardoor we minder eten en bovendien rijk zijn aan vitamine K en C en mangaan. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van bramen wordt geassocieerd met een betere geestelijke gezondheid. De sterke kleur van deze vrucht is verantwoordelijk voor de voordelen voor het immuunsysteem.

Artisjokken: hier is een prachtige voedingscombinatie, rijk aan foliumzuur, vezels, vitamine C, vitamine K en antioxidanten. Bij het kiezen van een goede artisjok om te kopen, krijg je de zwaarste en stevigste.

Zuurkool: Duitsers, Polen en Oekraïners zijn gewend aan het eten van deze kool in blik waardoor veel mensen hun neus kunnen kreuken, maar het is eigenlijk een zeer gezonde eetoptie. Zuurkool is rijk aan vezels, eiwitten, ijzer, mangaan, natrium, magnesium, calcium en koper.

Kabeljauw: deze vis is een geweldige eiwitoptie en is vetarm en rijk aan omega-3-niveaus, waardoor het een geweldig verzoek is voor uw hartgezondheid.

Appel: deze lijst lijkt te zijn geordend door je moeder, dat weten we, maar de waarheid is dat appel een ander belangrijk voedingsmiddel is voor een goede gezondheid. Deze vrucht is rijk aan vezels en in staat om het slechte cholesterolgehalte te verlagen, en is ook een geweldige tip voor diegenen die willen afvallen - na het eten van een appel zal uw volgende maaltijd 15% minder calorieën bevatten, zoals deze studie onthulde. En als u darmproblemen heeft, helpt een appel per dag de situatie te verbeteren.

Bietenbladeren: veel mensen hebben geen idee, maar de waarheid is dat we dat niet alleen kunnen, maar ook de bietenbladeren moeten eten. Gevuld met vitamine A en K, deze bladeren zijn een geweldige bron van calcium. Je kunt er salade van maken of ze sauteren, net als boerenkool.

Witlof: Witlof is rijk aan inuline en vezels en is geweldig voor mensen met slechte cholesterol. Bovendien is het een plant vol vitamine A en B, maar ook ijzer, kalium en bètacaroteen.

Maïs: Wist je dat het eten van maïs goed is voor het gezichtsvermogen? Ja dat is het. Een van de grootste successen van strandseizoenen is rijk aan luteïne en zeaxanthine, componenten die u helpen goed te zien.

Olijf: geliefd bij sommigen en gehaat bij anderen, olijven zijn geweldig voor de gezondheid van je hart en je hersenen. Nog een goed nieuws: ze helpen je op gewicht te blijven en, zo niet genoeg, de vetophopingen in de slagaders te voorkomen.

Pompoen: Pompoenpitten bevatten een hoog kalium- en magnesiumgehalte. Pompoen zelf is een geweldige bron van bètacaroteen, wat goed is voor je immuunsysteem - en het is een uitstekende keuze voor mensen met spijsverteringsproblemen.

Asperges: Foliumzuur is essentieel voor veel functies van de bloedsomloop en is overvloedig aanwezig in asperges, die ook grote hoeveelheden vitamine A, C en K bevatten.

Fig: Geladen met vitamine A en C, zijn vijgen ook bekend om de verscheidenheid aan toepassingen in culinaire gerechten. Het kost je om deze mooie vruchten eens te proberen.

Gember: Deze wortel is gemakkelijk te vinden in Brazilië en zit, naast het geven van een unieke smaak aan de gerechten, vol met bètacaroteen en capsaïcine. Wilt u het afweermechanisme van uw lichaam verbeteren? Begin dan gember te gebruiken in soepen, sappen, sauzen en dergelijke.

Basilicum: zelfs als je geen grote fan bent van groen spul (dat is lelijk, he!) Je houdt waarschijnlijk van basilicum, dit kleine blad dat veel speciale smaak geeft aan verschillende sauzen. Naast de typische smaak en geur bevatten basilicumbladeren antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen en zitten ze vol vitamines.

Koffie: de schat van elke ochtend is een complexe drank die bestaat uit verschillende componenten, zoals antioxidanten en stoffen die het risico op diabetes type 2, de ziekte van Alzheimer en leverkanker lijken te verminderen. Dit, natuurlijk, wanneer geconsumeerd zonder suiker en crèmes.

Zonnebloempitten: hier is een goede manier om vitamine E te krijgen die, wat denk je, goed is voor je immuunsysteem. Bovendien is het natuurlijk een zeer interessante snack.

Peterselie: een ander uniek en onmiskenbaar ruikend kruid, peterselie verbetert niet alleen de smaak van elk gerecht, het zit ook vol met vitamines die essentieel zijn voor de gezondheid van je botten en je zenuwstelsel en immuunsysteem. Peterselie staat ook bekend om zijn ontstekingsremmende effecten.

Groene munt: Groene muntblaadjes worden al eeuwen gebruikt door mensen met darmproblemen, en als dat het geval is, is het misschien tijd voor u om te beginnen met het eten van deze smakelijke en geurige kleine planten.

Wortel: een ander veelzijdig en smakelijk voedsel, wortel is een prachtige bron van vitamine A. Bovendien is het op sommige plaatsen te vinden in rood, paars en geel - deze kleurrijke wortelen zijn rijk aan antioxidanten zoals lycopeen en bètacaroteen.

Amarant: dit zaad zit vol vezels en is van nature glutenvrij, wat een uitstekende keuze is voor coeliakie. Om het beter te maken, is het een geweldige bron van eiwitten en cholesterolverlagende stoffen tegen het kwaad.

* Geplaatst op 12/07/2015

***

Wist je dat Curious Mega ook op Instagram staat? Klik hier om ons te volgen en op de hoogte te blijven van exclusieve bezienswaardigheden!