Mythe of waarheid: Is een rotte appel genoeg om alle anderen te vernietigen?

Je hebt misschien gehoord dat een rotte appel de macht heeft om alle andere te verwennen. Deze verklaring wordt vaak gebruikt als een metafoor om uit te leggen dat een slecht persoon een hele groep kan schaden, maar is de vergelijking zinvol? Is het echt waar dat een rotte appel de gezonde appels om je heen bederft?

Het antwoord op deze vraag is ja. Sommige vruchten, zoals appels en peren, produceren een gasvormig hormoon dat ethyleen wordt genoemd en dat onder andere bekend staat als een rijpmiddel. Als je de vruchten naast elkaar houdt, rijpt het ethyleen dat ze uitzenden de volgende vruchten sneller en omgekeerd.

Stel je een zeer rijpe appel voor, bijna verrot. Deze vrucht produceert een grote hoeveelheid ethyleen, toch? Als het naast andere appels niet zo rijp is, zal de hoeveelheid van deze stof die door de anderen wordt geproduceerd toenemen, wat bijgevolg het rijpingsproces en zelfs verval zal versnellen.

Dezelfde logica kan van toepassing zijn op beschimmelde vruchten. Als ze in contact komen met ander fruit, kan de schimmel passeren. Daarom moet u in dergelijke gevallen alle vruchten weggooien om te voorkomen dat de schimmel wordt ingenomen die schimmel veroorzaakt. In beide gevallen, zowel rijpend als beschimmeld, is er maar één verwend fruit voor nodig om alle anderen in gevaar te brengen. En opnieuw had je moeder gelijk.