18 Good Foods - en andere vreemden - vind je in Hong Kong

De gastronomische rijkdom van Aziatische landen is eindeloos. Zoveel dat oosterse restaurants zich naar elke stad ter wereld hebben verspreid en de meest uiteenlopende opties van de Japanse, Chinese en Thaise keuken bieden, die de smaak van duizenden hebben gewonnen. De keuken van Hong Kong is daar inbegrepen en brengt gerechten mee die op het eerste gezicht misschien vreemd lijken voor bezoekers, maar later voor hen onvergetelijke smaken worden.

Natuurlijk, dat is waar teveel gastronomische bizarre dingen vandaan komen. In deze lijst zijn er enkele, maar ze zijn er maar weinig. Wat je hieronder kunt bekijken, is de selectie van enkele van de meest geconsumeerde gerechten en snacks in wat ze dim sum noemen, een verscheidenheid aan porties aanwezig in bijna alle traditionele restaurants en beurzen.

1– Cha Siu Baau

Deze broodjes zijn schattig en gevuld met cha siu zoet en zuur varkensvlees.

2 - Yu Dan

Deze spiesjes zijn gemaakt van beslag gevuld met kabeljauw of hasj en hebben een "bad" van pittige kerriesaus.

3 - Siu Yuk

Deze kleine vierkantjes zijn knapperige geroosterde stukjes varkensvlees gemaakt in afwisselende vetlagen.

4 - Cheong-plezier

Deze broodjes gemaakt met rijstdeeg zijn meestal gevuld met garnalen of vlees.

5 - Slangensoep

Je dacht toch niet dat we een bizar onderdeel zouden krijgen? Maar het moest natuurlijk wel! Deze delicatesse daarboven is de beroemde slangensoep van Hong Kong. Ondanks het hoofdingrediënt wordt gezegd dat het erg lekker is en gunstige gezondheidseigenschappen heeft, perfect voor koud weer.

6 - Congee Soep

Als u op zoek bent naar een geruststellend gerecht op een koude dag in Hong Kong, kunnen ze dat gerecht worden aangeboden. Het recept is voor een pap / rijstsoep afgewerkt met vis, varkensvlees, eieren, pinda's of gebakken noedels.

7 - Tong Jyun

Deze dessertmuffins worden warm geserveerd en zijn meestal gevuld met zoete zwarte sesamdeeg en gegarneerd in een siroop.

8 - Yuk Song Bao

Deze bagel is gevuld met veel zeer dun geraspt varkensvlees en heerlijk gekruid. Geweldig als ontbijt voor toeristen die 's ochtends niet gewend zijn aan soepen en bouillons, een van de oosterse gebruiken.

9 - Ngau Lam Tong

Dit gerecht wordt gekookt met runderborst gekookt voor uren totdat het vlees zo zacht is dat het in je mond smelt.

10 - Zet Chai Ko

Wist je dat veel van de oosterse snoepjes met bonen worden gemaakt? Net als deze puddingen zijn ze gemaakt van rode bonen. Leuk, toch?

11 - Siu Gno

Siu Gno is wat Hongkongse mensen geroosterde gans noemen, een van de favoriete gerechten voor grote feestmaaltijden. Het wordt meestal geserveerd met een pruimentaart en saus.

12 - Poon Choi

Poon Choi is een gerecht gemaakt met vele lagen ingrediënten die in fasen worden geconsumeerd. Het is in wezen een grote schaal vol opties, variërend van zeevruchten tot vlees tot groenten.

13 - De Hong Kong-versie voor wentelteefjes

French toast, of French toast, heeft ook de Hong Kong-versie en ziet er blijkbaar heerlijk uit. Het is eigenlijk een gebakken sandwich gevuld met pindakaas en besprenkeld met suikerachtige stroop en boter.

14 - Zha Liang

Net als Cheong Fun maakt dit gerecht ook gebruik van rijstrolletjes. Maar in plaats van vlees of zeevruchten, zijn deze gevuld met een gefrituurde knoedel genaamd youtiao .

15 - Jin Deui

Deze sesambollen zijn gevuld met een zoete rode of zwarte bonenpasta en zijn te vinden in bakkerijen of in snackopties in restaurants.

16 - Boh Loh Baau

Deze broodjes worden meestal als snack gegeten en worden vaak "ananasbroden" genoemd, maar ze hebben geen fruit in de vulling. Dit is de naam vanwege de decoratie op de kegel.

17 - Laap Cheung

Deze worsten (of salami) zijn gerookt, zoet en gekruid en bieden een geweldige optie voor de lokale snack in Hong Kong. Ze worden vaak geserveerd met gebakken rijst.

18 - En vlees aan het spit

Hong Kong staat bekend om zijn snelle levensstijl en zijn ongelooflijke scala aan straatvoedsel. Niets is beter dan deze vleespennen die in de meest uiteenlopende opties kunnen worden verkocht.