Onderzoek zorgt ervoor dat de restaurantstoel uw maaltijd verstoort

Het onderzoek van Brian Wansink zal de meningen splitsen. Deze voedselpsycholoog heeft jarenlang de eetgewoonten van verschillende mensen bestudeerd en is tot de conclusie gekomen: de plek waar je in een restaurant zit, bepaalt hoeveel of wat je eet tijdens je maaltijd.

Hij bestudeerde niet wat mensen eten, maar hoe ze zich gedragen in een etablissement zoals een restaurant, een restaurant of zoiets. Het resultaat was indrukwekkend en Wansink geeft verschillende suggesties die van invloed kunnen zijn op de stoel die u kiest de volgende keer dat u gaat lunchen of dineren.

Waardevolle tips

Ben je iemand die niet van het dessert afziet, maar weet dat je dat moet doen? Dus geef de voorkeur aan een tafel die bij de bar van het restaurant staat. 73% van de mensen die daar zitten, geven het snoep na de maaltijd uit. En als u een gezonder diner wilt, bestelt 80% van degenen die de plaats bij het raam kiezen, liever een salade.

Weet je waarom sommige bedrijven weinig licht en luide muziek toelaten? Zodat u meer verbruikt. Brian ontdekte dat die plaatsen met goede verlichting en waar de muziek zacht op de achtergrond is, je uiteindelijk veel minder eet. Je voelt je angstiger en geniet niet meer van het eten op je bord zoals je zou moeten.

En vraag altijd, altijd, wat je wilt eten. Als je bijvoorbeeld zin hebt in een sappig stuk rood vlees, vervang het dan niet door een gegrilde kipfilet. Je wil zal niet worden vervuld en zonder twee keer na te denken bestel je de biefstuk later, en eet je veel meer dan je zou moeten.

Nog meer wijs advies

Brian Wansink houdt daar niet op. Hij geeft zelfs enkele algemene suggesties die voor iedereen geschikt zijn: als u geld wilt besparen en uw eten wilt behandelen, kiest u een kleiner gerecht, bekijkt u het hele buffet voordat u besluit wat te eten, zit u ver weg met uw rug er naar toe. Dit maakt het veel gemakkelijker om goed en gezond te eten.

Nou, misschien is de psycholoog niet verkeerd. Misschien is dat waarom sommige mensen hun favoriete plek in het restaurant of zelfs aan hun eigen eettafel hebben, is het niet? Heeft al dit onderzoek van Brian echt zin? En jij, wat vind jij van deze studie? Vertel ons je mening.