Wie heeft er nooit een blikje frisdrank of bier geopend en het ongeluk gehad om het overal te morsen? Interne druk en gas zijn verantwoordelijk voor dergelijke ongevallen, en sommige mensen zweren dat ze kunnen worden vermeden door eenvoudig op de zijkant van het blik te tikken. Maar werkt deze techniek echt?

De bellen worden gevormd door koolstofdioxide, dat wordt opgelost in de vloeistof van uw voorkeur vanwege de hoge druk van het blik. Door het te openen, verlaagden we de druk, waardoor de kooldioxide reageerde met water en bubbels. Wanneer u het blik schudt, vormen zich wat bellen: het ene deel zweeft naar de bovenkant van de container, het andere zet zich neer aan de zijkant van het blik.

Een blik schudden verhoogt de interne druk, wat rampzalig is

Dit zijn de bubbels die de ongelukken veroorzaken die je zeker hebt meegemaakt - vooral op familiefeesten of wanneer meer mensen naar je keken. De hoge druk zorgt ervoor dat koolstofdioxide gewelddadig wordt verdreven en neemt veel van het koelmiddel op dat op weg is naar het openingsgat.

Sommige mensen geloven dat het kloppen van de zijkant van het blikje de interne bubbels kan laten barsten, maar dit is niet helemaal waar: zoals de meeste bubbels later vormen, kun je het beste opnieuw instellen zodat koolstofdioxide geconcentreerd is in de buurt van de dicht en veroorzaak minder schade bij het openen van het product. Toch is het het beste om te wachten voordat u het blik opent, want dan zal koolstofdioxide weer oplossen in de vloeistof.

Grafisch laat zien dat ongelukken op dezelfde manier gebeuren, maar door op de zijkant van het blik te kloppen, worden de bubbels aangepast zodat de schade minder is