6 vreselijke voedsel- en waterziekten

Mogelijk hebt u op enig moment in uw leven voedselvergiftiging, een virus en zelfs een parasitaire infectie gehad. Hoewel ze veel ongemak, braken en diarree veroorzaken, worden veel van deze ziekten snel genezen met een licht dieet en voldoende hydratatie.

Er zijn echter enkele parasieten en pathogene bacteriën die "catastrofale" effecten op uw lichaam kunnen veroorzaken. Wat ze allemaal gemeen hebben, is dat ze worden overgedragen door besmet voedsel of water.

Daarom is het zo belangrijk dat we uiterst voorzichtig zijn met wat we eten en drinken. Als je hier al een beetje voorzichtig mee bent, kunnen de onderstaande items je een beetje attenter maken, wat geweldig kan zijn voor je gezondheid. Bekijk het eens.

6 - Amoebiasis: ontsteekt je darmen

Amoebiasis is vergelijkbaar met een "reizigersdiarree" (die bacterieel is, heel gebruikelijk in toeristen die landen zoals India en Indonesië bezoeken). Amoebiasis is echter veel erger. Net als diarree krijg je amoebiasis door iets te eten of te drinken dat besmet is met fecaal materiaal.

Deze ziekte wordt veroorzaakt door een amoebe genaamd E. histolytica, die je spijsverteringskanaal binnenkomt als een klein ei. De passage door de zure omgeving van de maag induceert zijn transformatie al in de darm in een amoebische vorm die zich snel verdeelt in acht amoebische trofozoïeten. Op dit punt vallen ze het slijmvlies van de organen aan en kunnen ze zelfs de darmwand "graven" waar ze enzymen beginnen af ​​te scheiden die weefseleiwitten afbreken.

Zodra de darmwand voldoende is opgelost, voeden amoeben zich met het resulterende slijm en beginnen ze zich voort te planten, waardoor de ziekte zich steeds meer verspreidt. De ziekte kan mild of extreem pijnlijk zijn wanneer de aandoening gecompliceerd wordt en goed is voor ongeveer 100.000 doden wereldwijd. De aandoening wordt behandeld met antibiotica.

5 - Ciguatera: het kwaad dat uit vissen komt

Ciguatera is een vorm van voedselvergiftiging veroorzaakt door de consumptie van vis met bioaccumulatie van ciguatoxine. Deze stof wordt geproduceerd door een soort plankton genaamd dinoflagellaat, dat dienovereenkomstig dient als voedsel voor andere zeedieren en vissen.

Na het eten van een besmette vis begint het toxine na twee uur te werken, wanneer misselijkheid en krampen beginnen te verschijnen. Soms is de intoxicatie precies dat en de persoon herstelt snel. Als de verontreiniging echter een vatbaarder organisme heeft, kan het toxine naar het zenuwstelsel migreren en duizeligheid, tintelingen en kortademigheid veroorzaken.

Tachycardie kan ook voorkomen, naast het algemene falen van neurologische processen. Een voorbeeld van de vreemdste symptomen die deze ziekte veroorzaakt, is een omkering van uw perceptie van warm en koud. Wat koud is, ziet eruit alsof het brandt en vice versa.

4 - Cryptosporidiose: erodeert de darmen

Cryptosporidiose is een parasitaire infectie die meestal wordt overgedragen door besmet water en onhygiënische voedingsmiddelen. De ziekte wordt veroorzaakt door het protozoa van de phylum Apicomplexa, het geslacht Cryptosporidium en lodges in het spijsverteringsstelsel. Protozoa komen het lichaam binnen als microscopische cysten die later in de darmen uitkomen.

Daar nestelen ze zich tussen de villi - die als een "bos" van kleine, vingerachtige tentakels langs de binnenkant van de darm zijn en voedingsstoffen uit voedsel absorberen. Uit deze "behuizing" beginnen protozoa dit weefsel te eroderen, dat uiteindelijk "glad" wordt, wat ernstige diarree en verlies van spijsverteringsenzymen veroorzaakt.

Bij mensen met normale immuniteit kan de ziekte een mild effect hebben en zich manifesteren als gastro-enteritis met braken en diarree, en genezing vindt spontaan plaats. Het probleem is wanneer de ziekte mensen met een lage immuniteit aanvalt, zoals mensen met het AIDS-virus. Bij deze personen is de infectie veel gewelddadiger en kan deze tot de dood leiden.

3 - Salmonella: kan zelfs je botten vernietigen

Wie heeft er nog nooit een verdachte mayonaise gegeten en dan bang gemaakt om een ​​prachtige salmonella-vergiftiging te krijgen? Dit is een van de bekendste pathogene bacteriën ter wereld en komt veel voor in niet gaar voedsel en eieren. Het beïnvloedt meestal het spijsverteringsstelsel en veroorzaakt pijn, braken en diarree, symptomen die enkele dagen aanhouden, maar dan treedt spontane genezing op met de juiste behandeling.

Het grootste probleem is wanneer salmonella door je lichaam wil slenteren, het spijsverteringsstelsel verlaat en naar het merg en de botten migreert en osteomyelitis veroorzaakt. Over het algemeen richten bacteriën zich op de beenderen, die een goede bloedtoevoer hebben.

Eenmaal in de botten arriveert een golf witte bloedcellen om de dreiging te verdrijven en begint enzymen af ​​te geven die de cellen in vloeistof afbreken. Het resultaat is dikke puszakken waar voorheen bot was. Door dit effect overleeft salmonella niet langer in deze omgeving en sterft, maar laat een spoor van schade achter.

2 - Cryptococcosis: Fungi In Your Brain

Als je al een reden nodig hebt om de groenten en fruit te wassen voordat je ze eet, is hier nog een. Cryptococcus neoformans is een schimmel die wereldwijd op de aarde zelf voorkomt, maar is ook wel bekend als de duifschimmel, die een potentiële zender is.

De schimmel komt uw lichaam binnen via het ademhalingssysteem en stuurt een wolk van basidiospores naar uw longen en neusholtes. De ziekte begint zich te manifesteren met een droge hoest, gevolgd door koorts en enkele van de meest intense hoofdpijn van je leven. De schimmel verspreidt zich en laat gifstoffen vrij in de bloedbaan.

Na een tijdje verspreidt de schimmel zich naar het centrale zenuwstelsel, waardoor gisten langs het ruggenmerg ontstaan ​​die zich een weg banen naar de hersenstam. Daar verspreidt de schimmel zich langs zijn hersenvliezen, de dunne weefsellagen die de hersenen bedekken. De infectie beïnvloedt dus neurologische processen en produceert hallucinaties, fotofobie, misselijkheid en encefalitis.

1 - Trichinosis: kan zich "vestigen" in hun taal

Veroorzaakt door de nematodenparasiet Trichinella, die meestal in varkens leeft, wordt de ziekte overgedragen door rauw of onvoldoende gekookt varkensvlees. Nadat ze zich in de darmen hebben vastgezet, gaan de larven van deze parasiet in de bloedbaan en vestigen ze zich graag in dwarsgestreepte spiercellen, zoals die in de spieren van de menselijke tong, waar ze kolonies vormen.

* Oorspronkelijk gepost op 13/01/2014.

***

Kent u de Mega Curioso-nieuwsbrief? Wekelijks produceren we exclusieve content voor liefhebbers van de grootste bezienswaardigheden en bizarre van deze grote wereld! Registreer uw e-mail en mis deze manier niet om contact te houden!