IJs voor het ontbijt is trouwens een goede deal

Het eten van ijs voor het ontbijt lijkt kinderachtig en misschien is het dat ook. Wat niet kan worden ontkend, is dat iedereen een innerlijk kind heeft dat, zoals we weten, van dit idee hield.

Als je een van die mensen bent die graag wetenschappelijk bewijs hebben achter de dingen die je moet doen, vier het dan: dit ijsidee was onderdeel van een experiment door Yoshihiko Koga, een professor aan de Kyorin University in Tokio, Japan.

Kortom, hij ontdekte dat het overschakelen van ontbijtgranen, die veel mensen gebruiken voor het ontbijt, naar ijs een positief ding is dat ons ten goede kan komen op het gebied van mentale gezondheid, waardoor we meer alert zijn en redeneren.

Om hier zeker van te zijn, observeerde Koga twee groepen mensen: de ene at ontbijtgranen en de andere ijs. Deze mensen ondergingen vervolgens tests om hun hersenactiviteiten te beoordelen en de resultaten van deze tests werden vergeleken.

uitslagen

Alle deelnemers moesten een aantal redeneeroefeningen doen, en het bleek dat de vroege ijsgroep beter was in het verwerken van de informatie voor elke activiteit - en hogere niveaus van alfagolven had., die wijzen op een goede alertheid.

De onderzoeker deed nog een test en deze keer verruilde het ijs van de deelnemers voor ijswater, om te controleren of de resultaten te maken hadden met de temperatuur van wat wordt geconsumeerd. Raad eens? De score was hoger in dezelfde ijsfase.

Dit is natuurlijk goed nieuws, maar je moet niet elke ochtend beginnen met het eten van ijs, vooral als je diabetes hebt of wilt afvallen. Katie Barfoot, onderzoeker op het gebied van voeding en psychologie, legt uit dat onze hersenen glucose nodig hebben om goed te kunnen functioneren. Daarom maken suikerrijk voedsel ons alerter, maar dat rechtvaardigt niet dat we onze dagen beginnen met een dessert.

Hoe dan ook, op die zomervakantie dag, kun je dit onderzoek naar de oppervlakte brengen tijdens het ontbijt, wat plezier hebben, een lekker ijsje zonder schuldgevoel en toch de reputatie krijgen van de meest deskundige persoon in de kamer.