Maní en Manioca in gastronomische ruimte bij SPFW

In een marathon van modeshows zoals São Paulo Fashion Week kan de drukte fashionista's, modellen en de pers verlaten zonder tijd om te eten, waardoor de optie met kleine snacks of andere opties overblijft om "de tak te breken" op het moment van honger.

In deze wintereditie 2012 hebben de deelnemers aan de Biënnale die het evenement controleren een ongelooflijke gastronomische optie, met het restaurantmenu van Maní en de structuur van de Manioca-evenementenruimte, beide geleid door chef-koks Daniel Redondo en Helena Rizzo.

De plaats brengt alle referenties van de oorspronkelijke omgeving in Pinheiros (SP) en had het werk van ontwerper Mariana Kraemer, als onderdeel van de sloopbanken voor decoratie en jabuticabeiras, met een modern en aangenaam klimaat. Illustraties van Fernanda Brenner en Rita Vidal maken ook deel uit van de look.

Een van de hoogtepunten van het heerlijke menu, dat altijd verse en hoogwaardige ingrediënten gebruikt, zijn de pupunha-noedels in de parmezaanse saus en witte truffel olijfolie. Iedereen in de SPFW-marathon is het bekijken waard.