Kijk of je een overgevoelige smaak hebt

Je hebt misschien gehoord over de smaakpapillen, toch? Deze structuren - vooral aanwezig in de tong, hoewel minder in het dak van de mond, keel, slokdarm en sommige delen van de neus - zijn kleine uitsteeksels op het oppervlak van de tong die de sensorische receptoren bevatten die verantwoordelijk zijn voor het identificeren van de verschillende smaken.

Er zijn echter mensen die meer smaakpapillen hebben dan anderen, wat betekent dat deze personen mogelijk overgevoelig zijn voor smaken. Om deze reden is het gebruikelijk dat iedereen met een overgevoelige smaak voedsel haat zoals groene groenten, koffie, sojaproducten, groene thee, sommige alcoholische dranken en sappen, evenals zeer zoete producten. Trouwens, zo velen worden als walgelijk beschouwd!

Meer en minder

Kortom, als we het oppervlak van de tong in kleine cirkels van 7 millimeter in diameter verdelen, zullen mensen met overgevoelig gehemelte meer dan 35 smaakpapillen in dit gebied hebben, veel meer dan de meeste mensen. Dit overschot zorgt er meestal voor dat mensen met de scherpste smaak de smaken ervaren met een intensiteit - gemiddeld - drie keer hoger dan de anderen.

Om erachter te komen of iemand overgevoelig is voor smaken - of dat het allemaal vers is! - Vandaag heb ik ontdekt dat mensen twee tests voorstellen. De eerste omvat het gebruik van een gecontroleerd schildkliergeneesmiddel genaamd propylthiouracil. Als na het innemen van het medicijn de persoon die de test ondergaat een sterke bittere smaak opmerkt, betekent dit dat het individu overgevoelig van smaak is.

Zelfgemaakt

De tweede methode kan zelfs thuis worden toegepast en omvat het gebruik van een stuk posterboard, blauw gekleurde kleurstof, een spiegel, een vergrootglas, een wattenstaafje en een perforator. Begin met het boren van een gat in het karton en verdeel vervolgens wat kleurstof op de tong. Als je met het vergrootglas naar het blauwe oppervlak kijkt, zul je merken dat de papillen nog steeds roze zijn.

De volgende stap is om het karton over de tong te plaatsen en op het gat te drukken zodat de rode papillen gemakkelijk kunnen worden geteld met behulp van het vergrootglas en de spiegel. Deze structuren verschijnen als roze stippen in het midden van de blauwe kleurstof. Dus als je ongeveer 35 papillen kunt tellen, betekent dit dat je een overgevoelige smaak hebt.

Als het tussen 15 en 35 papillen telt, zijn je smaakpapillen matig scherp en als je minder dan 15 roze stippen telt, merk je bepaalde smaken misschien niet op. Ongeacht de uitkomst, maak je geen zorgen: ongeveer 25% van de mensen heeft overgevoelig gehemelte, terwijl 25% bepaalde smaken niet kan onderscheiden en 50% tussen de twee uitersten zit.

* Geplaatst op 24-06-14

***

Wist je dat Curious Mega ook op Instagram staat? Klik hier om ons te volgen en op de hoogte te blijven van exclusieve bezienswaardigheden!