9 vreemdste en fascinerende voedingsmiddelen in Thailand

Een van de belangrijkste verschillen van Thailand - naast de spectaculaire stranden en landschappen - is de keuken. De lokale keuken zit vol met specifieke en ietwat merkwaardige gerechten. En als u het van dichtbij wilt bekijken, bekijk dan SkyScanner-tickets.

1. Goong Chae Nam Pla

Foto: Reproductie / thaifoodparadise

Goong Chae Nam Pla is een typisch Thais gerecht bestaande uit verse en rauwe garnalen, die worden ondergedompeld in vissaus en vergezeld van gesneden kool. Snel voorbereid, het is heel gebruikelijk bij de lokale bevolking.

2. Larb Mote Daeng (rode miereneieren)

Foto: reproductie / reisbegin

Larb Mote Daeng is ongetwijfeld een van de vreemdste voedingsmiddelen in het Aziatische land. Het gerecht bestaat uit een combinatie van rode mieren en hun eieren, vergezeld van salade of rijst. Verbazingwekkend, het wordt veel bewonderd door de Thai, en veel toeristen zeggen dat het een van de meest heerlijke gerechten uit de lokale keuken is.

3. Durian

Foto: Reproductie / foodnavigator

IJs, gebak, friet. Er zijn veel culinaire variaties van Durian, een jackfruitachtig fruit van de familie Malvaceae, hetzelfde als okra en hibiscus. Thais fruit wekt echter liefde en haat op. En dit alles voor een heel bijzonder kenmerk van deze vrucht: de geur. De geur die uit de delicatesse komt, is zo sterk dat het zelfs verboden is in openbare plaatsen, hotels en hostels. Dit belet echter niet dat het op grote schaal wordt verkocht in de straten van de hoofdstad Bangkok.

4. Malang Tod (gefrituurde insecten)

Foto: Reproductie / Malang Tod

In Bangkok is het gemakkelijk om gefrituurde insecten te vinden. Ze worden gekruid en verkocht in verschillende straten van de hoofdstad. Het is misschien vreemd om na te denken over het eten van insecten, maar veel onderzoekers zeggen dat dit de toekomst van voedsel kan zijn. Ze worden beoordeeld als geweldige bronnen van eiwitten, ijzer en calcium, en fokken is veel economischer levensvatbaar.

5. Yam Kai Yeow Maa

Foto: spelen / expique

Blijkbaar zijn Thais dol op het maken van eiergerechten van sommige dieren. Yam Kai Yeow Maa is nog een voorbeeld. Het is gemaakt met eendenei, dat een uniek bereidingsproces doorloopt waardoor ze viskeus en donker worden.

6. Tam Hoy Dong-geluid

Foto: reproductie / reisbegin

De Thai zeggen met overtuiging dat dit gerecht heerlijk is, maar de bereiding ervan is vreemd. Tam Hoy Dang Sound is gemaakt van gefermenteerde oesters die in een bloedsaus zijn gedoopt.

7. Goong Ob Woon Sen

Foto: Reproductie / eetthaifood

Dit gerecht staat bekend als glazen noedels. Het heeft deze naam omdat het is gemaakt van waterzetmeel en er transparant uitziet. De pasta wordt gekookt in gember en geserveerd met gekookte garnalen en meestal in een kleipot.

8. Goog Ten

Dit is een gerecht gemaakt voor gastronomische avonturiers. Goog Ten (wat dansende garnalen betekent) is gemaakt van levende garnalen met veel kruiden. Sommige mensen beweren dat het mogelijk is om de "garnalen dansen" in de mond te voelen.

9. Kippenpoten

Foto: Reproductie / eetthaifood

Kippenvoet is erg populair bij Thaise mensen. Je kunt ze vinden als salade of in hun gefrituurde indeling. Maar de meest bekende bereidingswijze is soep, waar het wordt gekookt samen met ingrediënten zoals suiker, peper en vissaus.