Weet je hoeveel watermoleculen nodig zijn om ijs te maken?

Je hebt je misschien nooit afgevraagd hoeveel watermoleculen nodig zijn om de eerste kristallen te vormen die de ijsblokjes of sneeuwvlokken vormen. Een groep Duitse onderzoekers was echter in staat om de exacte hoeveelheid moleculen te bepalen voor het ontstaan ​​van deze structuren.

Volgens de WETENSCHAPPELIJKE AMERIKAANSE website hebben wetenschappers ontdekt dat water licht absorbeert met de ene frequentie, terwijl ijskristallen het op een andere frequentie absorberen. De onderzoekers gebruikten vervolgens wat apparatuur om de hoeveelheid moleculen in een monster te regelen, waarbij ze het gedrag van een moleculaire cluster bij temperaturen onder het vriespunt observeerden.

Wetenschappers voegden molecuul voor molecuul aan het systeem toe totdat ze een verandering merkten in de frequentie van het licht dat werd geabsorbeerd door de moleculaire cluster. Ze stopten toen met het toevoegen van moleculen en ontdekten hoeveel van hen nodig zijn om ijskristallen te vormen. Benieuwd naar welk nummer? Precies 275 moleculen water, hoewel 475 nodig zijn om het kristal volledig te vormen.

Bronnen: SCIENTIFIC AMERICAN en Science