Spirit Steels: stalen ballen bevriezen drankjes zonder ze water te geven

Houd je van erg koude drankjes? In beide sappen en whisky of caipirinha is ijs onmisbaar. Soms kunnen deze drankjes echter erg waterig worden wanneer ijs te veel wordt gebruikt. Nu staat een bestaand project op Kickstarter (een site die innovaties van professionals over de hele wereld ondersteunt en publieke financiering zoekt) op het punt dit probleem op te lossen met een innovatief product.

Spirit Steels beschikt over stalen bollen (en andere vormen) die dranken bevriezen zonder ze waterig te laten, met behulp van de natuurkundige voorschriften. Volgens de makers was het doel om een ​​eleganter koelapparaat te ontwikkelen, maar met innovatieve technologie. Ze verklaarden dat er al andere koelinrichtingen bestaan, die de principes van geleiding door een vast materiaal door convectie gebruiken om naar de omringende vloeistof over te brengen.

Afbeeldingsbron: afspelen / kickstarter

Spirit Steels daarentegen heeft niet alleen dezelfde basisprincipes, maar gebruikt ook een derde, veel krachtiger principe dat het verkoelende effect domineert. De bollen hebben een materiaalwisselfase aan de binnenkant, waardoor ze 6 tot 10 keer meer warmte absorberen dan massief metaal of speksteen.

Product proces

Spirit Steels-onderdelen moeten een tot twee uur in de vriezer worden bewaard om perfect te werken en kunnen zelfs worden gebruikt voor bier! Binnenin zit een vloeistof die het koeleffect zo effectief maakt. Op de projectpagina geven ze echter niet precies aan wat vloeistof is, maar maken ze duidelijk dat het veilig is en zonder gevaar kan worden geconsumeerd als het product tijdens gebruik barst.

Het fenomeen dat zich binnen elke bol voordoet, wordt enthalpie of "warmte" fusie genoemd. Fusiewarmte is de hoeveelheid energie die nodig is om een ​​materiaal van vast naar vloeibaar om te zetten. Wanneer de vaste stof vloeibaar wordt, kan de laatste toestand niet in temperatuur stijgen totdat alle vaste stof vloeibaar is geworden.

Afbeeldingsbron: afspelen / kickstarter

Dus wanneer de stalen kogels in de vriezer worden geplaatst, bevriest de vloeistof erin, waardoor een grote hoeveelheid warmte vrijkomt. Dus, wanneer ze in dranken worden geplaatst, absorberen de bollen dezelfde hoeveelheid warmte die eerder werd afgegeven. Hierdoor daalt de temperatuur van het drankje snel en dit is de magie van Spirit Steels. Bekijk meer details hieronder in de video.