Japanse fastfoodketen om voedsel te produceren in Fukushima

De fastfoodketen van Japan heeft een voedselproductie- en marketingpartnerschap opgezet met de prefectuur Fukushima in Japan.De regio werd wereldwijd bekend toen het werd verwoest door het nucleaire ongeval na de aardbeving en tsunami van maart 2011. .

Volgens de Financial Times zal de Yoshinoya-keten geld verstrekken via een joint venture met lokale rijst- en groentetelers en een agrarische vereniging oprichten om het voedsel te produceren dat op de tafels van de 1.175 restaurants van het bedrijf zal liggen.

Onder de naam "Yoshinoya Farm Fukushim, " zal het partnerschap rijst, ui en kool gaan telen in een veld - 80 kilometer van de door de aardbeving getroffen kerncentrale - vanaf volgend jaar met een investering van Y10m (ongeveer $ 102.000). van de fastfoodketen.

Stralingstests

Het bedrijf zal ook een fabriek bouwen om groenten te verwerken voor gebruik in zijn restaurants in het hele land, en vertegenwoordigers van Yoshinoya hebben gezegd dat strikte stralingscontrolemaatregelen zullen worden genomen.

"Wij geloven dat dit zal helpen bij de wederopbouw", aldus netwerkwoordvoerders, die ook geloven dat de verhuizing zou kunnen helpen de goedkope ingrediënten voor hun beroemde vlees-en-rijstgerechten veilig te stellen.

Afbeeldingsbron: Reproductie / Fox News

Het verwachte productievolume is 35 ton voedsel, wat neerkomt op slechts een duizendste van wat de keten jaarlijks nodig heeft om zijn maaltijden in alle restaurants te produceren. Zoals aangekondigd in een verklaring, zullen geen van de producten worden gebruikt in andere vestigingen in Azië of de Verenigde Staten. Aangezien de volumes zo laag zullen zijn, is het doel van het project alleen om te helpen bij het terugwinnen van bronnen uit de regio.

Boeren waren een van de zwaarst getroffen groepen na de aardbeving in 2011 en de tsunami, de gebeurtenissen die het ongeluk met de kerncentrale in Fukushima Daiichi hebben veroorzaakt.

Sommige boeren begonnen vorig jaar terug te keren naar sommige gebieden van Fukushima, maar hun inspanningen werden gehinderd door angsten over de productveiligheid van de regio. Lokaal geproduceerde rijst, groenten, fruit en eieren, die elders in Japan worden verscheept, worden elke week lokaal getest op tekenen van radioactieve besmetting.