Poutine: The Canadian Delight

Hallo mooie mensen!

Vandaag gaan we het hebben over een heel goede zaak!

>> Yoghurt, Luisa?

Nee lieverds. Het onderwerp is helemaal niet licht, maar het is nog steeds een "goede zaak". Allereerst moet ik het idee van dit bericht contextualiseren, zodat u deze referentie en andere die in de toekomst zullen verschijnen goed begrijpt.

Eerder dit jaar studeerde ik Frans in Montreal, een stad in de prachtige provincie Québec, Canada. Tussen lessen, wandelingen, ritten met de metro en pubs was ik in staat om een ​​gerecht te proberen dat mijn hart op het eerste gezicht veroverde. Het wordt een poutine genoemd. Het wordt uitgesproken als "putichine". Dit wonder omvat de meest calorische en mooiste man die ooit heeft uitgevonden.

Als je overweegt je aan je dieet te houden, kun je beter gaan voor de superlichte tips die Rachel gaf op All That Jazz. De dingen hier worden calorieën, meiden! De poutine is niets meer dan een goed bord frietjes royaal gegarneerd met de beroemde jus (gemaakt van vlees en andere smaakmakers), vlees, spek, champignons, uien, kaas en wat u maar wilt.

Blijkbaar verscheen het gerecht halverwege de jaren vijftig in Québec en omvatte het slechts vier hoofdelementen: frieten, jus en kleine stukjes kaas. In de loop der jaren en de populariteit van het gerecht is gegroeid, zijn meer ingrediënten toegevoegd aan het oorspronkelijke recept en vandaag kun je allerlei soorten poutines vinden.

Zin in? Thuis een poutine maken is vrij eenvoudig. Verhong ze gewoon en meld je aan bij de dichtstbijzijnde sportschool. Ik ben niet de beste persoon ter wereld die een recept leert, maar we kunnen het proberen. Om te beginnen heb je natuurlijk chips nodig. Dan, om de jus te maken, duurt het een beetje meer inzet en de volgende ingrediënten:

• Runderbouillon
• peper
• zout
• Engelse saus
• Maïsmeel of zetmeel

Het idee is om er een homogeen mengsel van te maken en het gereserveerd te houden totdat het tijd is om het met de chips te mengen. Ondertussen kun je supplementen bereiden zoals gestoofde ui, spek, vlees en champignons. Als alles klaar is, meng je in een schaal en leg je de stukjes kaas. Helaas hebben we hier geen piepende kaas.

Dus het gebruik van gezouten minaskaas kan een goed idee zijn. Bak dan snel. Het idee is om de kaas een beetje gesmolten te maken. Klaar! Je poutine kan nu worden geserveerd!

Kies er een even mooi bier bij. Een gouden bier zoals Fin du Monde (die ook uit Québec komt) kan een sensationeel idee zijn, omdat het drievoudig gefermenteerd is en een sensationele smaak heeft in combinatie met dergelijke gerechten.

Nu ik je dieet heb verpest, vertrek ik!

Tot volgende week!