Onderzoeker vindt voedsel dat het geheugen met 40% kan verbeteren

Wanneer we wat geheugengerelateerde inhoud hier bij Mega posten, realiseren we ons dat onze lezers een grote interesse hebben in het onderwerp - en geen wonder! Binnen hetzelfde thema hebben we al iets over alles geschreven: de techniek die ons in 40 seconden geheugen laat klinken; het spannende verhaal van Sabrina Bittencourt, die haar geheugen verloor tijdens een familie-lunch; de eenvoudige tips die beloven ons aan alles te herinneren; en zelfs een interview dat we hebben afgenomen met een expert in het onderwerp - om er maar een paar te noemen.

Het goede nieuws van de dag is dit: wat je eet kan de kwaliteit van je hersenen verbeteren met betrekking tot de informatie die het opslaat. Het slechte nieuws is dat niet iedereen graag eet wat ons helpt een goed geheugen te hebben - maar het is altijd mogelijk om sommige gewoonten te veranderen.

Vergeet de salade niet!

Een recente studie, uitgegeven door de Psy Blog, toonde het resultaat van een grote evaluatie van voedingspatronen versus geheugenkwaliteit. Door de eetgewoonten van 3.718 mensen ouder dan 65 jaar te analyseren, kwam onderzoeker Martha Clare Morris met een interessant resultaat.

"In vergelijking met mensen die minder dan één portie groenten per dag aten, hadden degenen die minstens 2, 8 porties groenten per dag aten, hun cognitieve stoornissen indicatief verminderd met maximaal 40 procent, " legde de onderzoeker uit. Ja, groenten. We hebben het echt over de lievelingen van degenen die van gezond eten houden en de nachtmerrie van degenen die opgroeiden met het eten van broodjes, crackers (of koekjes - geen ruzies, alsjeblieft) en frisdrank.

Om u een idee te geven van wat Morris in zijn analyse heeft ontdekt, is deze daling van 40 procent in cognitieve veranderingen hetzelfde als zeggen dat deze mensen vijf jaar jonger waren.

Een van de meest efficiënte groenten in dit opzicht zijn groene bladeren. Wat het bedrag betreft, stelt Morris dat ouderen die meer dan twee porties groenten per dag consumeren, minder cognitief verlies hadden.

De meest verrassende bevinding met betrekking tot de voeding van mensen was het feit dat er blijkbaar geen verband is tussen fruitconsumptie en geheugenbehoud - dit betekent uiteraard niet dat fruit eten niet goed is. Deze voedingsmiddelen zijn essentieel voor de juiste uitvoering van verschillende biologische functies.

Voor Morris kunnen groenten meer te maken hebben met geheugen omdat ze grote hoeveelheden vitamine E bevatten, essentieel voor het behoud van onze cognitieve gezondheid. Wat meer is, groenten, in tegenstelling tot fruit, worden meestal gegeten met vetten in bijvoorbeeld saladedressings - vet verhoogt de opname van vitamine E. Onthoud dit tijdens de lunch, hè!

* Geplaatst op 18-1-2016

***

Wist je dat Curious Mega ook op Instagram staat? Klik hier om ons te volgen en op de hoogte te blijven van exclusieve bezienswaardigheden!