Credit: Shutterstock

De traditie van het brouwen van kruiden, bloemen en fruit is oud. Als zodanig zijn theeën generaties gekruist en blijven ze een van de meest gewaardeerde opties ter wereld. Echter, meer dan één ideaal drankje om het hele jaar door te drinken, elk type thee kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben.

Smakelijk en gezond, thee kan worden opgenomen in het dieet om de stofwisseling te versnellen, het lichaam te ontgiften of ontspanning te bieden na een drukke en vermoeiende dag. Bovendien heeft elk kruid speciale eigenschappen, variërend van bijvoorbeeld antioxiderende werking tot verminderd buikpijn.

Met zoveel voordelen is er geen excuus om niet minstens één kopje thee te drinken vlak voor het slapengaan. Zeker, de eigenschappen van het drankje zullen geweldige resultaten voor je lichaam brengen, zo gezond en natuurlijk mogelijk.

De eigenschappen van thee

Naast dat het een lekker drankje is, kan elke thee veel voordelen voor je lichaam hebben en die kleine hulp bieden als het gaat om afvallen, ontspannen of het verbeteren van de spijsvertering. TodaEla sprak met voedingsdeskundige Claudio Souza, die ons beter uitlegde wat de belangrijkste functies van thee zijn en hoe ze in het lichaam werken.

Credit: Thinkstock

Diuretische thee

Het zijn die die helpen bij het functioneren van de nieren en helpen bij de uitscheiding van metabolisch afval dat door het lichaam wordt geproduceerd. Door deze eliminatie van afval aan te moedigen, dragen diuretische thee vaak enorm bij aan gewichtsverlies.

De meest aanbevolen diuretische kruiden zijn witte thee, zwarte thee, groene thee, rode thee, citroenmelisse en carqueja.

Rustgevende thee

Het zijn die die de activiteit van het centrale zenuwstelsel kunnen verminderen, die werken op spierontspanning en de vermindering van angst en lichaamsstress veroorzaken. Om beter te profiteren van de effecten, adviseert voedingsdeskundige Claudio Souza dat dit soort thee 's nachts moet worden ingenomen, net voor het slapengaan.

De meest aanbevolen kalmerende kruiden zijn venkel en kamille.

Antioxidant thee

De constante chemische reacties die zich in ons lichaam voordoen, kunnen de vorming van vrije radicalen veroorzaken, elementen die schade aan ons lichaam veroorzaken, voornamelijk resulterend in veroudering. Flavonoïden, aanwezig in groenten, fruit en thee, hebben de kracht om vrije radicalen te bestrijden en zo celveroudering te voorkomen.

De meest aanbevolen antioxidantkruiden zijn witte thee en hibiscus.

Stimulerende theesoorten

Terwijl kalmerende theeën de activiteit van het centrale zenuwstelsel vertragen, werken stimulerende kruiden in dezelfde regio om zenuwimpulsen te verhogen, waardoor de bloedstroom, hartslag en bloeddruk worden versneld. Het doel van dit soort thee is om de bereidheid om dagelijkse activiteiten uit te voeren te verbeteren. Het element dat deze reacties veroorzaakt, is cafeïne. Omdat het dranken zijn die grote hoeveelheden cafeïne concentreren, beveelt de expert aan dat de consumptie alleen 's ochtends en' s middags wordt gedaan om de nachtrust niet te beïnvloeden.

De meest aanbevolen stimulerende kruiden zijn groene thee, zwarte thee en yerba mate.

Credit: Shutterstock

Spijsverteringstheeën

Na de maaltijd is het gebruikelijk dat sommige mensen het optreden van gastro-intestinaal ongemak melden. Deze ergernis kan worden veroorzaakt door specifiek voedsel of zelfs vetintolerantie in sommige gerechten. Op deze manier helpen deze theeën bij het spijsverteringsproces en elimineren ze ongemak. Dit soort drank helpt ook om onzuiverheden uit het lichaam te verwijderen, vooral uit de lever, en dient ook als een geweldige ontgifting bondgenoot.

De meest aanbevolen spijsverteringskruiden zijn kamille, blauwe bosbes, munt, carqueja, rode thee en groene thee.

De kracht van elk element

Naast de diuretische, kalmerende, antioxiderende, stimulerende en spijsverteringseigenschappen, zijn er verschillende kruiden met specifieke eigenschappen die sterk kunnen bijdragen aan de gezondheid van het lichaam. Om een ​​van deze voordelen beter te begrijpen, sprak TodaEla met voedingsdeskundige Carolina Morais, die de werking van de meest voorkomende kruiden uitlegt.

• Rozemarijn: het is niet alleen een krachtige genezer, maar heeft ook een spijsverteringsfunctie en helpt bij de behandeling van gastritis.
• Knoflook: Met een ontstekingsremmend effect helpt knoflook het cholesterol te verlagen en werkt het in het algemeen tegen hoest en verkoudheid.
• Chili Bosbes: Een krachtig kruid om het spijsverteringsproces te helpen en comfort te bieden aan mensen die lijden aan brandend maagzuur en gastritis.
• Kamille: Naast het bekende kalmerende effect, verbetert kamille de antibacteriële activiteit en verzacht krampen door spierspasmen te verminderen. Het is geïndiceerd voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven omdat het de krampen van baby's vermijdt.

Credit: Shutterstock

• Kaneel: Kaneel heeft het vermogen om de stofwisseling te versnellen en de insulinefunctie te verbeteren. Het kan milde krampen en gas helpen verminderen en een gevoel van volle maag geven.
• Paardenstaart: het kruid helpt om ingesloten vloeistoffen te verwijderen en vermindert bijgevolg zwelling. Het is ook rijk aan mineralen, vooral silicium, dat bijdraagt ​​aan de gezondheid van de huid.
• Citroenmelisse: Naast het verminderen van buikkrampen en gas, heeft citroenmelisse de kracht om het zenuwstelsel te ontspannen, slaap te bevorderen en angst te verminderen.
• Hibiscus: Hibiscus bloementhee staat bekend om zijn antioxiderende werking, die celveroudering voorkomt, evenals diuretisch is en de bloedcirculatie verbetert.
• Mint: ideaal voor het verminderen van maagklachten, het kruid is spijsvertering en stimulerend. Het kan zelfs hoofdpijn verlichten en angst verminderen.

De beste manier om uw thee te bereiden

Om het maximale uit elke thee te halen, moet u bij het bereiden op enkele details letten. Om deze reden legt voedingsdeskundige Carolina Morais ons de ideale manier uit om het drankje te bereiden.

Volgens de expert is er een verschil tussen zachte en harde planten. Zachte kruiden - die de zachtste en meest broze kruiden en bloemen zijn - moeten worden bereid door infusie. Voor harde kruiden - die de moeilijkste zijn, zoals bijvoorbeeld de paardenstaart - beveelt de voedingsdeskundige de bereiding aan door afkooksel. Voor beide methoden moet de verhouding 1 eetlepel vers of gedehydrateerd kruid, bloem of fruit voor elke liter water zijn.

In de infusie moet het water worden gekookt tot het kookpunt, zet dan het vuur uit, voeg de kruiden toe en laat het preparaat een paar minuten rusten. De expert herinnert ons eraan dat hoe langer de drank rust, hoe uitgesprokener de smaak zal zijn. Wacht in afkooksel totdat het water het kookpunt bereikt, voeg de kruiden toe en bedek de container. Zet het vuur lager en houd het ongeveer 5 minuten.

Credit: Thinkstock

Eenmaal klaar en gezeefd, is de beste manier om de thee te verpakken in glazen flessen. Om ze nog lekkerder en verfrissend te maken, kunnen ze in de koelkast worden bewaard en koud worden gedronken of worden gemengd met fruit naar keuze.

De laatste tip van Carolina Morais is altijd de voorkeur te geven aan verse of gedehydrateerde kruiden bij het bereiden van uw thee. Dit komt omdat de geïndustrialiseerde thee, die in zakken wordt geleverd, meestal antischimmelmiddelen bevat om hun geldigheid te vergroten.

. . . . .

Zoek ten slotte altijd naar een voedingsdeskundige wanneer u ervoor kiest om thee in uw dieet op te nemen. Dit geeft je de beste aanwijzingen om je doelen op een gezonde manier te bereiken, precies wetende hoe je kruiden moet combineren, de juiste hoeveelheid en tijd om ze te nemen, en er volledig van te profiteren.