Nieuwe koelkast kan uw koud drankje binnen 45 seconden verlaten

Ben je het zat om op de markt te komen en alleen warme dranken te vinden om mee te nemen? Ja, net als jij, houdt niemand ervan om te wachten tot bier, sap of frisdrank koud wordt - en dat is een probleem dat ook wetenschappers en wiskundigen over de hele wereld zou moeten raken.

We hebben het over de "globalisering van dit probleem" omdat het Engelse bedrijf Enviro-Cool onlangs zijn nieuwe "koelkast" heeft geïntroduceerd, die elk blik of fles in slechts 45 seconden kan bevriezen, waardoor alles op kamertemperatuur 4 graden in minder kan bereiken van een minuut.

Het project, RapidCool genaamd (gratis koeling), werd ook geholpen door een onderzoekscommissie van de Europese Unie (naast een financiële bijdrage van bijna drie miljoen reais).

Het wordt V-Tex genoemd en maakt gebruik van technologie op basis van een wiskundig concept dat bekend staat als de Rankine-draaikolk. Hierdoor ontstaat een draaikolk in de vloeistof, waardoor koeling volledig en gelijkmatig optreedt op elke milliliter bier, frisdrank of iets anders in de blikken en flessen. Dit komt omdat de kou in de vloeistof wordt 'gezogen' en vervolgens gelijkmatig wordt verdeeld.

Volgens de website Technological Innovation creëert het effect een geforceerde draaikolk die als een schijf in deze draaikolk roteert, terwijl een andere vrije draaikolk eromheen draait, met een snelheid die omgekeerd evenredig is aan de afstand vanaf dit centrum. De pagina benadrukt zelfs dat dit model ook wordt gebruikt in de simulatie van tornado's.

Vergeet niet dat het gebruik van een dergelijke techniek vereist dat de blikken bijna chirurgisch door de machine worden verplaatst, zodat de druk van deze windingen de vloeistof niet verpest of alles explodeert. Al met al kon de "professionele" V-Tex tot 200 blikken van 500 ml per dag bevriezen.

Snel en zuinig

Naast de mogelijkheid om blikjes en flessen in minder dan een minuut te koelen, heeft de V-Tex ook een ander element dat andere diepvriezers en koelkasten in hun slippers kan achterlaten: ze zijn veel zuiniger dan elk ander type apparaat.

Volgens onderzoek in Europa verbruikt de som van alle commerciële apparatuur op het continent niet minder dan 85 terawattuur elektriciteit. Door al deze koelkasten te vervangen door V-Tex-modellen, zou het totale verbruik van dit soort apparatuur in Europa met 54% dalen.

De binnenlandse consument is ook in de bezienswaardigheden van Enviro-Cool. Het bedrijf moet compacte modellen van de apparatuur produceren en op de markt brengen, die volgens hen tot 90 procent kunnen besparen in vergelijking met standaard koelkasten.