Flippy, de barmanrobot die belooft hamburgers tot in de perfectie voor te bereiden

Hamburgers zijn een van de meest geconsumeerde opties ter wereld, juist omdat ze snel en gemakkelijk te maken zijn. Maar de voorbereiding heeft natuurlijk enkele "trucs" die de sandwich lekkerder maken en veel van het geheim zit op de juiste plek van het vlees. Zie, de fabrikant Miso Robotics belooft een alternatief te zijn voor traditionele restaurantborden: Flippy vervult de functie ononderbroken, met dezelfde efficiëntie en menselijke consistentie, en zonder het risico van verbranding van de huid.

De automaat heeft een beweegbare basis, licht genoeg om door een cafetaria-medewerker te worden gedragen en heeft een spatelvormige arm in de standaard hamburgergrootte. Het gebruikt beeldherkenning en warmtedetectie om te controleren welke moeten worden omgedraaid en wisselt af totdat ze klaar zijn. De capaciteit is 12 eenheden tegelijk.

Bekijk een demo:

Het concept is vorig jaar gecreëerd in samenwerking met de Caliburger-snackketen, die al plannen heeft om de machines binnenkort in 50 winkels te installeren. Elk kost US $ 6.000 (ongeveer R $ 19.400, zonder belasting) en het onderhoud van de operaties bedraagt ​​US $ 12.000 (bijna R $ 39.000) per jaar.

Het idee is volgens de ontwikkelaars om het proces van vers voedsel te versnellen, waardoor koks zich meer bezig houden met handmatige voedselbereiding en -dienen. Miso Robotics heeft ook een deal gesloten met sport- en entertainmentbedrijf Levy, dat Flippys als keukenhulp zal gebruiken. De volgende stap is het vergroten van de mogelijkheden van het bedrijf door het gebruik van kunstmatige intelligentie en het vergroten van het scala aan oplossingen voor de gastronomie in het algemeen.

Flippy, de barmanrobot die belooft hamburgers tot in de perfectie te bereiden via TecMundo