De wetenschap verklaart de irritatie van mensen wanneer ze honger hebben

Als de klok voorbij het middaguur is en je niet eens bijna in staat bent om te gaan lunchen, pas dan op; Het is tijd om jezelf te verzekeren dat je de teugels niet verliest met collega's. In een BBC- verhaal legt Sophie Medlin, voedingsprofessor van King of College London, de waarheid hierover uit.

Volgens de expert kan langdurig blijven zonder voedsel te consumeren lagere bloedsuikerspiegels veroorzaken en bijgevolg de productie van cortisol en adrenaline verhogen - de beroemde stresshormonen. En als al deze interne beweging niet genoeg was voor de volgende maaltijd, legt Medlin uit dat terwijl het lichaam zijn energie moet aanvullen, neuronen neuropeptiden vrijgeven, stoffen die honger in de hersenen veroorzaken. "De uitgehongerde neuropeptiden zijn dezelfde die irritatie, woede en impulsief gedrag veroorzaken. Dus daarom heb je hetzelfde soort reactie."

En over de mythe dat vrouwen meer aan deze ziekte lijden dan mannen, legt de expert uit dat biochemisch mannen meer vatbaar zijn voor het fenomeen dan vrouwen, en dit komt door de hoge niveaus van testosteron, die in combinatie met de andere factoren, nog duidelijkere effecten veroorzaken.

De waarheid is simpel, of het nu vrouwelijk of mannelijk is, het feit dat het vasthouden van die klassieke periode van drie uur bij elke maaltijd (of in ieder geval geen maaltijd overslaan) de beste manier kan zijn om de harmonie van de omgeving te behouden.