Biohacker maakt boterachtige koffie die je onoverwinnelijk maakt

Heb je gehoord van biohackers? Voor degenen die het niet weten, het zijn mensen die wetenschap en technologie gebruiken om lichaamsfuncties beter en efficiënter te laten werken. Dave Asprey, 42, is zo'n persoon en zijn recepten zijn enigszins controversieel.

Als maker van de Bulletproof-website is Dave een beroemdheid onder de 100.000 biohackers over de hele wereld. Zelfs als je het nog niet weet, weet dat je pagina vorig jaar meer dan 6 miljoen unieke bezoekers heeft gehad, met je Twitter-profiel met 50.000 volgers en je Facebook-pagina met 140.000 fans.

Zijn tips zijn onder meer het dragen van oranje lenzen, waarvan hij zegt dat ze het blauwe lichtspectrum blokkeren, zodat je een meer vredige, gezonde en ontspannen nachtrust hebt.

Daarnaast heeft hij ook commentaar gegeven op hoeveel dagen een man moet wachten tussen orgasmes - een ander protocol dat Asprey vond tijdens het lezen van Taoïstische teksten. Ben je nieuwsgierig Om het exacte bedrag te achterhalen, trekt u de leeftijd min zeven af ​​en deelt u het totaal door vier.

De kogelvrije koffie

Het beroemdste recept van Asprey is zijn beboterde koffie. Denk echter niet dat het is gemaakt van gewone zuivel, in feite is het gemaakt van de melkboter van koeien die door weiden worden gevoerd en triglycerideolie (MCT) met middellange ketens geëxtraheerd uit kokosolie. Dave noemde het dieet "kogelvrije koffie".

Volgens biohacker, gewoon nippen aan het mengsel om je onoverwinnelijk te voelen. "Vet en cafeïne helpen de hersenen te stimuleren, " vertelde de man aan BloobergBusiness. “Er is een gevoel van cognitieve verbetering. Het is alsof alles wat je ooit bedoelde op het puntje van je tong lag. Het is alsof je een nieuwe computer gebruikt - je wilt nooit meer terug naar de oude ', legt de goeroe uit. Om het recept te voltooien, neemt Asprey ook vitaminecomplexen.

Het regime van kampioenen

De biohacker, een voormalige executive in technologie, testte zijn dieet gedurende 15 jaar en besteedde een klein fortuin aan klinische onderzoeken, hersenscans en genoomanalyses. Het resultaat: hij slaagde erin de voedselpiramide die in 1992 werd gepresenteerd af te breken, die mensen adviseert om meer koolhydraten en minder vetten te eten.

Volgens hem moet een gezond voedingspatroon voor minimaal 70% uit vet bestaan. Zijn recept is vergelijkbaar met paleodiet, een regime dat het eten van alles verbiedt behalve wat beschikbaar was voor de prehistorische mens. Dave's behandeling heeft echter enkele verschillen, waaronder het toestaan ​​van rijstconsumptie.

“Je hormonen zijn gemaakt van verzadigd vet, je hersenen bestaan ​​uit hetzelfde materiaal en elk membraan van elke cel in je lichaam. Wanneer u een vetarm dieet volgt, beperkt u de prestaties van verschillende belangrijke systemen in het lichaam. Het is dus geen verrassing dat je je dagelijks moe en angstig voelt, ”legt Asprey uit.

Geld verdienen met een koffiekopje

Het succes van de kogelvrije koffie was zo groot dat de biohacker zijn eerste coffeeshop in Santa Monica, Californië zal openen. Daarin zal hij zijn recepten samen met verschillende vetrijke gerechten serveren. Bovendien heeft het het merk Bulletproof uitgebreid met supplementen, MCT-oliën, collageen-eiwitcapsules, enz.

Vorig jaar publiceerde Dave het boek 'The Bulletproof Diet', waarin hij stelt dat je na een vetrijk dieet ongeveer een pond per dag kunt verliezen. Op dit moment is je doel om beboterde koffie op dezelfde schaal als Starbucks te kunnen verkopen. Om zijn status van gezondheidsgoeroe te voltooien, reist de voormalige directeur ook de wereld rond om lezingen en podcasts te geven over zijn tips.

Het leven verandert

In een van zijn interviews onthulde Asprey dat hij meer dan 136 kg woog. “Ik trainde zes keer per week en verminderde mijn dagelijkse inname tot ongeveer 1.800 calorieën per jaar. Maar toch, hij was nog steeds dik. Ik at salade terwijl mijn vrienden uienringen verslonden, en toch waren ze dun. Ik besloot dat het niet werkte, 'zei hij.

Aan de andere kant was Dave's carrière booming. Hij hielp bij het vinden van een van de eerste cloud computing-bedrijven, maar voelde zich niet goed in zijn vel. “Mijn energieniveau was erg laag en mijn geest stoorde. Ik werd een complete idioot, 'legde hij uit. Dat veranderde allemaal toen in 2005 het bedrijf waar Asprey voor werkte werd gekocht en hij $ 6 miljoen verdiende (meer dan $ 18 miljoen).

In plaats van geld te roosteren, investeerde hij in tests en medische afspraken, nam hij een combinatie van 'slimme medicijnen', at hij meer verzadigde vetten en nam hij vitamines en supplementen. In 2009 nam Asprey ongeveer 4.500 calorieën in, voornamelijk bestaande uit vlees dat uitsluitend werd gevoed met weiden, boter, vis en kokosolie.

Hij trok zich uit het dieet terug van het voedsel dat als kryptonieten werd beschouwd, zoals fruit en gevogelte, waarvan Aspren beweert dat het ontstekingen veroorzaakt, insulinespiegels verandert en bijdraagt ​​aan gewichtstoename.

De magische koffie

De ontdekking van kogelvrije koffie was geen toeval. Tijdens een van zijn reizen naar Nepal en Tibet in 2004, probeerde Dave een lokaal drankje gemaakt met yak-thee en boter. “Ik was verschrikkelijk vanwege de hoogte. Ik heb het recept geprobeerd en kon niet meer stoppen ”, legt hij uit. Bij zijn terugkeer in de VS slaagde hij er niet in de smaak te reproduceren die hij had geproefd.

Na talloze pogingen vond hij uiteindelijk de perfecte combinatie door het mengen van toxinevrije Guatemalteekse koffiebonen, kokosolie en boter gemaakt van boerenmelk, wat zorgt voor een hoger omega 3-gehalte dan de gebruikelijke. of de room.

Het duurde niet lang voordat het café van Asprey in de gratie van het publiek en Hollywood-beroemdheden viel. Brandon Routh, een acteur die Superman speelde in de film uit 2006, zei dat bulletproof zijn geheugen en zijn humeur verbeterde. "Het vergemakkelijkt het werk en verbetert de interpersoonlijke relaties met mensen, " zei hij.

In 2013 stopte Dave met succes om zich volledig te wijden aan kogelvrije koffie. Hoewel hij de officiële cijfers niet heeft bekendgemaakt, is het bekend dat hij $ 2 miljoen heeft verdiend aan een angel investor en dat zijn bedrijf al 20 werknemers heeft.

Maar werkt het echt?

Niet iedereen is het eens met het idee van "wonderkoffie". Dr. Walter Willet, hoofd van de voedingsafdeling van de Harvard Medical School, zegt dat strategie een rage-dieet is. “Het bevat kleine suikers en koolhydraten, wat geweldig is. Maar verstopping met boter en rood vlees is geen goed idee. Het verhoogt slechte cholesterol in het lichaam, ”legt Willet uit.

Biohacker is het niet eens met deze opvatting en stelt dat verzadigd vet geen verband houdt met hartziekten. Christopher Gardner, professor aan de Stanford University School of Medicine, is ook iemand die niet gelooft in de benadering van de kogelvrije goeroe.

“Deze studie was aan stukken gescheurd. De analyse kon niet verklaren hoe Bulletproof verschilt van andere diëten op basis van de consumptie van hoog verzadigd vet, ”legt de expert uit. De arts wijst er ook op dat alleen omdat ze met Asprey heeft gewerkt, dit niet betekent dat ze hetzelfde resultaat heeft bij andere personen.

"Als ik dit regime van 100 personen had en naar gewicht, glucose en LDL-cholesterol zou kijken, zouden sommigen ervan profiteren, sommigen zouden neutraal blijven, terwijl anderen erger zouden worden, " meldt Gardner. Dave is het uiteraard niet eens met de experts en verdedigt zijn idealen vaak hard. Het bewijs hiervan is dat haar twee zonen - een 7-jarig meisje en een 5-jarige jongen - 's ochtends ook een mooie mok beboterde espresso krijgen.

“Toen ik aan dit dieet begon, maakte ik me zorgen. Maar alle gegevens die ik verzamelde, toonden aan dat teveel vet eten veilig zou zijn - ik heb jaren van studie met mijn eigen bloed om het te bewijzen. Dus ik zal een tijdje bij haar blijven en alles onder toezicht houden. Als ik begin te sterven, weet ik dat het niet werkt. Alleen word ik gezonder ”, concludeert hij.