Slechts drie mensen over de hele wereld weten hoe deze pasta te bereiden.

Er zijn gerechten die zelfs door ervaren koks moeilijk te bereiden zijn. Dit is het geval met su filindeu, een Italiaanse pasta die slechts door drie mensen ter wereld wordt bereid. Het recept is doorgegeven door generaties vrouwen en als je een klein stukje wilt proeven, moet je naar het eiland Sardinië reizen.

In het begin ziet het er niet zo moeilijk uit om te maken en heeft het overeenkomsten met andere vergelijkbare pasta, maar de uitdaging is duidelijk wanneer de stukken worden uitgerekt om eruit te zien als een dunne noedel. Alle details van het proces werden getoond in een Newser-video, die je hieronder kunt bekijken.

Eenmaal gekneed en uitgerekt, gaat het deeg in een cirkelvormig voorwerp dat het de karakteristieke vorm geeft. Sommige mensen zouden zeggen dat het zonde is om al het werk te hebben om een ​​soep te maken, maar als je een van de enige drie mensen ter wereld bent die een gerecht maakt, heb je het recht om te doen wat je wilt.