5 insecten die je kunt eten (als je daar de maag voor hebt natuurlijk)

1. Krekels

Een van de gemakkelijkst te vangen en ook een van de meest voedzame. Verwijder idealiter de vleugels en het harde deel van de achterpoten, want deze kunnen irritatie veroorzaken. Meestal worden krekels geroosterd gegeten en met een snufje zout, maar je kunt ze ook in de soep doen om die toename te geven.

2. Sprinkhanen

De voorbereiding is identiek aan die van cricket, maar ze vangen is misschien niet zo'n gemakkelijke taak - doe het liever 's ochtends wanneer ze niet zo actief zijn! Het eten van deze insecten kan een goede manier zijn om de tovenaar tegen de tovenaar te keren, want sprinkhanen staan ​​erom bekend dat ze gewassen vernietigen!

3. Rupsen

In Laos zijn zijderupsen een delicatesse, maar de meeste rupsen over de hele wereld zijn eetbaar. Toch is het goed om te vermijden die kleurrijk zijn, vooral oranje, rood, zwart en geel, omdat ze zich voeden met giftige planten en mensen kunnen schaden. De meest voorkomende methode is om rupsen te bakken voordat je ze verslindt! Yum!

4. Mieren en termieten

Eetbare soorten mieren zijn het meest gevarieerd, maar de meeste vereisen een snelle dood om de afgifte van zuren te voorkomen die de smaak slecht maken. De vuurmier is pittiger dan die in tuinen, dus eet hem alleen als je erop voorbereid bent. Mierenlarven zijn ook eetbaar en hebben het voordeel dat ze geen zuur afscheiden. De ideale bereiding is in de koekenpan met een beetje zout. Termieten zijn moeilijker te vinden, maar hebben mierachtige eigenschappen.

5. Naaktslakken en slakken

Oké, het zijn mosselen (geen insecten), maar in de keuken waar we het over hebben zijn ze vergelijkbaar: slijmerig maar heerlijk! Deze dieren zijn behoorlijk walgelijk, maar na het bakken, koken of frituren kan de smaak erg interessant zijn en ze kunnen het enige voedsel zijn dat je vindt als je verdwaald bent in een bos.

***

Belangrijk is dat, hoewel deze dieren in verschillende delen van de wereld eetbaar zijn, je ze alleen moet eten als je weet wat je doet - bij voorkeur met iemand die met de paranauês omgaat .