Credit: Thinkstock

Heb je gemerkt hoeveel eria-eindes er zijn? Het is cupcakeria, brigade, crêperie, cheesecakeria, temakeria, browneria en zelfs welzijn bestaat! De "eria" gastronomische punten vermenigvuldigen zich elke dag en brengen nieuws (of niet) dat lang kan duren of binnen een paar maanden na bestaan ​​kan verdwijnen.

Ik moet bekennen dat ik me een tijdje heb geërgerd aan deze gastronomische mode, maar ik heb me uiteindelijk overgegeven aan sommige van die lekkernijen die ze op de markt brachten. Waarom zou je tenslotte geduld verliezen met zulke smakelijke dingen die komen zodat we ervan kunnen genieten in de zo plezierige zonde van vraatzucht?

Credit: Thinkstock

Cupcakerias zijn bijvoorbeeld nog steeds erg sterk op de Braziliaanse markt en verrukken klanten niet alleen voor de smaak, maar ook voor het uiterlijk van de banketbakkers. Omdat in de eerste plaats om op dit gebied succesvol te zijn, een mooie productpresentatie vereist is. Dat zeg ik natuurlijk als consument.

De brigaderies blijven het publiek ook verrassen met hun uitvindingen uit het originele recept van de brigadier. Dat was een mode die ik een tijdje dapper weerstond, maar nadat ik wat smaken had geprobeerd, gaf ik mijn arm een ​​draai. Niets super ingewikkeld. Gemakkelijk thuis te maken, maar die gekke kleine glamour van iets verpakt in een schattig klein doosje maakt enig verschil in de manier waarop we bepaalde lekkernijen proeven.

Ben je een cheesecake-fanaat en woon je in Sao Paulo? In de stad is er een plek gespecialiseerd in deze traditionele Amerikaanse taart, met verschillende toppings, variërend van rode fruitsiroop tot Nutella. Of hou je van bruiloften zodat je kunt genieten van een zachte en smakelijke marmelade gevuld met dulce de leche? Nu is er ook een bekend huis in São Paulo, dat verschillende versies van vullingen presenteert.

Credit: Thinkstock

Als je in andere steden woont, kun je gemakkelijk rusten, omdat elke bevlieging zich snel verspreidt. En als het tot ons gastronomische genot is, laat het dan komen met alle heerlijke neigingen die er zijn! Laten we er niet tegen vechten, zullen we? Alleen tegen de verzamelde calorieën later! Bekijk enkele opties (uit honderden) van de "erias" die daar te vinden zijn.

Fantastische Browneria
Vicente Machado Avenue, 841 - Batel - Curitiba - PR
[br "> Fijn creme welzijn [br"> Alameda Tiête, 43 - Jardim Paulista - Sao Paulo - SP

Brou'né
Het is gespecialiseerd in brownies en heeft winkels in de staat SP, Minas en DF

Cheesecakeria
Ontmoet op bestelling via de site in de stad São Paulo

Wondercakes Cupcakes
Een van de pioniers in snoepmarketing heeft drie winkels in São Paulo

Miss cupcake
R. Barão dos Campos Gerais, 605 - Juvevê - Curitiba - PR

Maria Brigadeiro
Capote Valente Street, 68 - Pinheiros - São Paulo - SP

Sweet Joy Brigaderia
Dient bij winkelcentrumkiosken in Curitiba en plaatst bestellingen